欣果铺子豆干香卤 有很多有趣的生...
2025-07-05
根据观察,当下在肉铺海鲜巨大的市场带动下,零食店合作项目也蓬勃发展。零食店合作市场是否已经饱和?随着时代的发展,人们生活条件越来越好,在吃的方面更是舍得花钱;而且,如今的男女老少都是肉铺海鲜忠实的“粉丝”,在这庞大的市场需求下,零食店合作市场当然还有很大的空间,值得投入创业者们去“挖掘”。
有别于传统零食，肉铺海鲜行业总体模式偏轻，体现在对工业和物流等重资产环节介入较轻，并把更多的精力放置在研发、品牌、销售、运营等环节；把产品和消费者提到更高的战略位置；在产品加工方面，大多肉铺海鲜品牌采取定制生产，少量单品类肉铺海鲜企业自建工厂以提高净利，重资产搭配高产品附加值，让这些企业的毛利高于传统零食企业。肉铺海鲜业态本质是消费升级需求大背景下，借力产业升级实现的新零食业态。
女性消费者成为主力是零食行业现状的有力体现。资料显示，购买肉铺海鲜的女性消费者占据肉铺海鲜消费人数规模的五成以上，明显的高于男性，而且不难发现，现在很多零食的包装设计等方面也更趋向于女性化，总之零食消费群体将更趋向于年轻化，其中年轻女性是主力。
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