想转行的加入欣果铺子 成本低利润...
2025-07-12
休闲食品行业品牌众多，消费者追求新鲜感，对品牌粘性较差，因而行业总体集中度较低，并在新品牌、新口味商品的不断冲击下有不断分散的趋势；饮料酒水总体制作工艺成熟，创新难度大且易于复制，降低了产品及创新壁垒；由于电商渠道的迅速发展，除烘焙面包、冰激凌及冰冻甜品外，各老牌休闲食品头部企业把控的线下销售渠道壁垒在日益削弱。
同时消费者对服务、产品体验更为敏感，希望能通过产品与他人进行社交和情感沟通。因此，除产品以外，品牌也加强了对服务、营销等多环节的关注和革新。产业升级对饮料酒水的成长也起到了推动作用。
海洋饮料酒水属于“软罐头”的一种，基于对原料新鲜水产品的深加工，成品大多采用铝箔包装，具备保存营养、方便携带的特点，成为市场热宠。随着海洋饮料酒水健康化、方便即食的发展趋势，生产技术以及创新度的愈加成熟，多个品牌都在海洋饮料酒水这个小品类中频频发力。目前，在国内市场上活跃的品牌有獐子岛、百草味、欣果铺子、嚼味鲜等，呈现出百花竞艳的格局，进一步激发了市场的消费活力。
饮料酒水正在逐渐升格成为百姓日常的必需消费品，随着经济的发展和消费水平的提高，消费者对于饮料酒水数量和零食合作产品品质的需求不断增长。随着休闲食品零食消费的繁荣，干果休闲食品合作，更多的人已将着眼点放在了健康和营养方面。现在的饮料酒水生产厂商正在宣传饮料酒水可以成为健康平衡膳食的一部分，低热量、低脂肪、低糖的饮料酒水是今后新品开发的主流。
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